L’al­tra set­ti­ma­na abbia­mo par­la­to di come le solu­zio­ni basa­te sul­la natu­ra appor­ta­no gran­di bene­fi­ci alla bio­di­ver­si­tà e alla ridu­zio­ne del­l’in­qui­na­men­to e dei rischi per l’am­bien­te.

Poi­ché ci pia­ce par­la­re di mate­ria­li soste­ni­bi­li nel­la moda, appli­che­re­mo que­sti ter­mi­ni all’a­gri­col­tu­ra del coto­ne bio­lo­gi­co. Il coto­ne è sta­to sto­ri­ca­men­te di moda più usa­to fibra. Quan­do vedi un’e­ti­chet­ta in un nego­zio di moda che ti dice che il tuo capo è rea­liz­za­to in coto­ne bio­lo­gi­co, in cosa si dif­fe­ren­zia da quel­lo tra­di­zio­na­le? Che cosa bene­fi­ci tie­ne?

Produzione di cotone biologico

Il coto­ne bio­lo­gi­co è più eco­lo­gi­co del coto­ne nor­ma­le in diver­si modi. La dif­fe­ren­za prin­ci­pa­le è che il coto­ne bio­lo­gi­co vie­ne pro­dot­to uti­liz­zan­do meto­di rispet­to­si del­l’am­bien­te, men­tre il coto­ne nor­ma­le vie­ne pro­dot­to uti­liz­zan­do pesti­ci­di sin­te­ti­ci, fer­ti­liz­zan­ti e altri pro­dot­ti chi­mi­ci noci­vi.

Que­ste sostan­ze chi­mi­che pos­so­no con­ta­mi­na­re il suo­lo, l’ac­qua e l’a­ria. Al con­tra­rio, il coto­ne bio­lo­gi­co vie­ne pro­dot­to uti­liz­zan­do meto­di natu­ra­li, come com­po­st e altra mate­ria orga­ni­ca, per favo­ri­re una cre­sci­ta sana del­le pian­te e il con­trol­lo dei paras­si­ti. Ciò signi­fi­ca che il coto­ne bio­lo­gi­co non è solo miglio­re per l’am­bien­te, ma è anche più sicu­ro per il per­so­ne che lo pro­du­co­no.

Un altro van­tag­gio del coto­ne bio­lo­gi­co è che in gene­re vie­ne pro­dot­to uti­liz­zan­do meto­di di col­ti­va­zio­ne più soste­ni­bi­li. Ad esem­pio, i col­ti­va­to­ri di coto­ne bio­lo­gi­co uti­liz­za­no spes­so col­tu­re di coper­tu­ra per miglio­ra­re la salu­te del suo­lo e ridur­re l’e­ro­sio­ne. Ciò può aiu­ta­re a soste­ne­re pian­te di coto­ne sane e pro­dut­ti­ve, pro­teg­gen­do al con­tem­po l’am­bien­te e pre­ser­van­do gli habi­tat natu­ra­li.

Lavoro duro e faticoso

Oltre a que­sti van­tag­gi, il coto­ne bio­lo­gi­co vie­ne pro­dot­to anche uti­liz­zan­do pra­ti­che di lavo­ro più eti­che ed eque. L’im­pat­to socia­le è una par­te impor­tan­te del­la soste­ni­bi­li­tà insie­me a quel­la ambien­ta­le. Mol­ti col­ti­va­to­ri di coto­ne bio­lo­gi­co sono su pic­co­la sca­la e uti­liz­za­no meto­di di col­ti­va­zio­ne soste­ni­bi­li, for­nen­do risul­ta­ti miglio­ri con­di­zio­ni di lavo­ro e supe­rio­re red­di­ti per le per­so­ne che pro­du­co­no il coto­ne. Met­te­re i pro­fit­ti nel­le mani di ogni per­so­na che ha lavo­ra­to in mez­zo alla stra­da è il modo eti­co di fare.

Sce­glien­do il coto­ne bio­lo­gi­co, i con­su­ma­to­ri pos­so­no soste­ne­re que­sti valo­ri e aiu­ta­re a pro­teg­ge­re l’am­bien­te e le per­so­ne che pro­du­co­no i nostri capi di abbi­glia­men­to.

Uso dell’acqua

Un’al­tra que­stio­ne impor­tan­te del­l’a­gri­col­tu­ra è l’u­so del­l’ac­qua. Man mano che diven­ta più raro e pre­zio­so, è impor­tan­te misu­ra­re l’im­pat­to che il suo uti­liz­zo ha nel­la pro­du­zio­ne dei nostri capi.

Secon­do alcu­ne sti­me, la pro­du­zio­ne di coto­ne nor­ma­le può richie­de­re fino a 20.000 litri di acqua per chi­lo­gram­mo di coto­ne, men­tre la pro­du­zio­ne di coto­ne orga­ni­co richie­de appe­na Da 3.000 a 5.000 litri di acqua per chi­lo­gram­mo. Ciò signi­fi­ca che, in media, la pro­du­zio­ne di coto­ne bio­lo­gi­co uti­liz­za cir­ca un quin­to del­la quan­ti­tà di acqua rispet­to alla nor­ma­le pro­du­zio­ne di coto­ne.

Tut­ta­via, è impor­tan­te nota­re che que­sti nume­ri pos­so­no varia­re a secon­da di mol­ti fat­to­ri, come ad esem­pio:

• Le spe­ci­fi­che pra­ti­che agri­co­le uti­liz­za­te,
• Il cli­ma e le con­di­zio­ni meteo­ro­lo­gi­che, e
• Il tipo di coto­ne col­ti­va­to.

Ad esem­pio, i col­ti­va­to­ri di coto­ne bio­lo­gi­co che uti­liz­za­no l’ir­ri­ga­zio­ne a goc­cia e altre tec­ni­che di effi­cien­za idri­ca pos­so­no esse­re in gra­do di col­ti­va­re il loro coto­ne uti­liz­zan­do anche meno acqua rispet­to alla media di 3.000 litri per chi­lo­gram­mo>.

Infi­ne, per assi­cu­rar­ti che il capo di coto­ne che acqui­sti sia bio­lo­gi­co, dovre­sti cer­ca­re i cer­ti­fi­ca­ti. Il più noto è Stan­dard glo­ba­le per i tes­su­ti orga­ni­ci (GOTS), garan­ten­do che la fibra di coto­ne sia sta­ta rac­col­ta e pro­dot­ta in un pro­ces­so orga­ni­co ed eti­co, dal­l’i­ni­zio alla fine.

Risorse dettagliate

• Estin­gue­re la sete di coto­ne: ridur­re l’u­so del­l’ac­qua nel ciclo di vita del coto­ne, Andrea Newell per Tri­ple­Pun­dit, 2016
• Gior­na­ta mon­dia­le del­l’ac­qua: il costo del coto­ne nel­l’In­dia col­pi­ta dal­l’ac­qua, Ste­phen Lea­hy per The Guar­dian, 2015
• Le affer­ma­zio­ni sul rispar­mio idri­co bio­lo­gi­co sono fal­se, dichia­ra il rap­por­to che sfa­ta i miti sul coto­ne, Broo­ke Roberts-Islam di For­bes, 2021
• Quan­to è dav­ve­ro soste­ni­bi­le il coto­ne orga­ni­co?, Emi­ly Chan per Vogue, 2019